Canapé de Foie con Mermlada de tomate

Ingredients

 

  • 1 terrina de foie
  • 1 bote de confitura de tomate
  • 1 aceituna negra de adorno
  • 1 rebanada de pan de molde

Elaboration

 

Partimos la rebanada de pan de molde en cuatro y una de las partes será la que utilicemos, hacemos una especie de croqueta con dos cucharas del foie y lo colocamos encima del pan de molde, lo adornamos con la confitura de tomate y una aceituna negra, listo para comer.

 

Consejos y trucos para cocinar Canapé de foie con mermelada de tomate:

Si queremos más jugoso el canapé pondremos en el pan un poco de mayonesa o mantequilla al gusto.