Damunt a cada torradeta col·loquem en l’ordre que preferim el pernil, el formatge i la confitura de tomàquet. En aquest cas damunt a la torrada posem un tros de formatge camembert. Damunt d’ells una rodanxa de pernil i per acabar damunt una mica de elmeladade tomàquet.
Categoria: Torrades
Torrada de Pernil, Figues, Formatge i Melmeladade Tomàquet
1. Anem a torrar una mica el pa perquè quedi més cruixent i perquè aguanti be la confitura de tomàquet sense que es posi tou. Així que posem el pa en la torradora. 2. Quan el pa estigui torrat col·loca-ho en un plat i estén per damunt una cullerada de confitura de tomàquet. Reparteix per […]
Montadito de foie, formatge de cabra i melmelada de tomàquet
Per fer montadito de foie, l’únic misteri del qual és ser ràpid a l’hora de passar per la planxa el formatge de cabra. Perquè quedi daurat per fora sense arribar a fondre’s, convé tallar el formatge en rodanxes no massa fines (uns 5 o 7 mil·límetres) i escalfar molt la paella o la planxa […]
Torrada de Ceba Caramel·litzada, Formatge de Cabra i Melmela de Tomàquet
Tallem les rodanxes de pa i si volem les posem a torrar una miqueta. Damunt de cada torrada posem un mica de ceba caramel·litzada. A continuació posem una rodanxa del formatge de cabra. Amb ajuda d’uns soplet podem fondre-ho una mica o bé portem 3 minuts al forn a 200ºC. Quan estigui fos tirem […]
Torrada de camembert, Pernil ibèric i melmeladade tomàquet
Damunt a cada torradeta col·loquem en l’ordre que preferim el pernil, el formatge i la confitura de tomàquet. En aquest cas damunt a la torrada posem un tros de formatge camembert. Damunt d’ells una rodanxa de pernil i per acabar damunt una mica de melmelada de tomàquet.
Canapès de salmó, mozzarella i mekmekada de tomàquet
Tallar el formatge mozzarella a la mesura de les torradetes. Posar-les en una safata i ficar-les en el microones 30 segons (només perquè es desfaci una mica el formatge). Poseu trossos de salmó damunt del formatge calent i damunt del salmó una culleradeta de confitura de tomàquet.
Torrada de Gorgonzola, salmó i melmelade tomàquet
Torrem les llesques de pa i les tallem en forma circular amb un motllo. Damunt la torradeta, disposem la confitura de tomàquet i la rodanxa de carbassó lleugerament cuinada a la planxa o en una paella antiadherent. Sobre el carbassó afegirem també una mica de formatge gorgonzola i, finalment, el salmó fumat juntament amb […]
Canapè de foie amb melmelada de tomàquet
Com fer Canapè de foie amb confitura de tomàquet pas a pas: Tallem la llesca de pa de motlle en quatre i una de les parts serà la que utilitzem, fem una espècie de croqueta amb dues culleres del foie i ho col·loquem damunt del pa de motlle, ho adornem amb la confitura de […]
