receras de pasta
Se trocea la berenjena a rodajas Salarlas y esperar a que suelte el amargor durante unos 20 minutos o 30. Saltear en una sartén con poco aceite y reservar. Hidratar las placas de los canelones en agua tibia durante unos 10 ó 15 minutos, de lo contrario se endurecen y se hacen incomestibles. Poner sobre […]
Ponemos los tomates en un bol con agua templada durante 20 minutos para que se hidraten. Escurrimos y secamos bien. Introducimos los tomates picados en un bote cubiertos de aceite de oliva, el ajo picado, las bolitas de pimienta y el orégano. Dejamos macerar 12 horas. Cocemos la pasta en un cazo con agua hirviendo y sal según indique el […]
Para elaborar esta receta de Armoniche con tomate seco, requesón y anchoas os recomendamos que principalmente las anchoas sean de calidad, el tomate seco en aceite d’en joan Seguro que tienes tu requesón preferido…
Cocine la pasta en abundante agua salada hirviendo. Filetee los champiñones. hirviendo, cuele y reserve en aceite de oliva. Hidrate los funghi porcini en agua hirviendo. Pique los tomates y los funghi porcini groseramente. Pique finamente el ajo. Corte la albahaca con las manos En una sartén caliente con aceite de oliva saltee los champiñones. […]
Para preparar la receta de Pasta con tomate seco Ponemos los tomates en un bol con agua templada durante 20 minutos para que se hidraten. Escurrimos y secamos bien. Introducimos los tomates picados en un bote cubiertos de aceite de oliva, el ajo picado, las bolitas de pimienta y el orégano. Dejamos macerar 12 horas. Cocemos la pasta en un […]
