Etapa 1: Primer tallem el tomàquet sec de la manera que ens de mes ràbia i posem a hidratar juntament amb la civada fins que quedi tot gairebé cobert. Coem la coliflor al vapor, així tindrà bona i millor consistència per a la massa de les croquetes =D Apart sofregir la ceba, all picats, gingebre […]
Amaniment de tomàquets secs 4 o 5 tomàquets secs en amaniment d’herbes aromàtiques suc i pell de llimona ratllada 1 cullerada d’alfàbrega fresca picada surt pebre negre recentment mòlta oli d’oliva verge 1 rovell d’ou dur llavors de mostassa Preparació: Elaboració Rentar i trossejar els tomàquets madurs. Pelar i picar el cogombre. Triturar els […]
Per fer aquest bròquil amb tomàquet sec el que farem és posar a hidratar els tomàquets en aigua, durant aproximadament mitja hora. D’altra banda, rentem bé la verdura, la separem en arbrets , i la posem a coure en aigua i sal, durant uns 10 minuts, o fins que estigui tendra. En aquest moment, l’escorrerem […]
Les patates rostides al forn amb tomàquets secs, les farem de la següent forma. Primer posem a hidratar els tomàquets en un bol amb aigua temperada. Després, rentarem bé les patates i les tallarem en grillons gruixuts. Finalment, pelem les dents d’all, i els partim 3 o 4 trossos cadascun. Una vegada tinguem llests els […]
Preparació en 20 minutos Cocció en 12 Minuts Per 4 persones Per fer aquest bròquil amb tomàquet sec el que farem és posar a hidratar els tomàquets en aigua, durant aproximadament mitja hora. D’altra banda, rentem bé la verdura, la separem en arbrets , i la posem a coure en aigua i sal, durant uns […]
