Ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate y anchos de Santona.

Publicado el por agrogust_admin

Ingredients

 

  • Tomates
  • Anchoas
    Queso Fresco
  • Lechuga
  • Aceitunas
  • Nueces
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de módena
  • Mermeladade tomate

Elaboration

 

 

Vamos colocando en platos una base de lechuga (ya lavada y cortada), tomate a rodajas, queso fresco en daditos, unos filetes de anchoas y unas cuantas aceitunas.
Le damos el punto de sal, aliñamos con aceite de oliva y vinagre de módena. Por encima decoramos con un poco de confitura de tomate y una pizca de albahaca